こんにちは勇者トモです。
以前「TOKYOチューリップローズ」の主力商品を記事にしました。
「TOKYOチューリップローズ」はパリで腕を磨いたパティシエ 金井理仁(カナイ・マサヒト) プロデュースのお店。運営は「東京ばな奈」や「銀のぶどう」でお馴染みの株式会社グレープストーン。新しい東京名物としても注目が集まっています。
「TOKYOチューリップローズ」は『ショコラロージー』という数量限定商品もございます。東京駅の店舗だと夕方には全商品完売していることも多いので数量限定と謳うことにそこまで意味はない気もしますが、今回はこちらをご紹介します。
ショコラロージーとは
ショコラには爽やかな味がよく似合うと、パリ時代に知りました。ピンクペッパーの甘くフルーティーな香りをしのばせたショコラタルト。オレンジとベルガモット香るホイップショコラローズを花かんむりに。
引用：TOKYO チューリップ ローズ
『ショコラロージー』は名前から想像できる通りチョコレート菓子になります。「TOKYOチューリップローズ」らしくまるで花畑のような見た目で非常に可愛らしいです。
価格は5個入り1,188円（税込）、賞味期限：11日となっています。『ショコラロージー』入りの詰め合わせもあるのでギフトにお考えの方はそちらもご検討下さい。
気になるお味は？
ちょっと大人な雰囲気のお洒落な箱に入っています。
個包装の袋にもバラの花がプリントされており、非常にお洒落です。袋1つ1つに賞味期限が印字されているので配ってもOK！！
チョコレートのタルト生地に、しっとりとしたブラウニー生地を流し入れ焼き上げられています。トッピングのオレンジは「オレンジホイップショコラ」、白は「ベルガモット香るホイップショコラ」と味が違うので食べる角度によって味が変化するのがポイントです。チョコレートはあっさりとしていてオレンジや、ベルガモットのさっぱりとした風味が引き立ちます。
『ローズガーデン』を食べたときにも思いましたが、金井理仁氏はチョコレートにさっぱりとしたフルーツを合わせるのが好きみたいですね。そういう意味ではパンフレットにも書かれているように金井理仁氏らしい逸品となっています。是非ご賞味あれ。
