こんにちは勇者トモです。
成城石井の主力商品の一つは「プレミアムチーズケーキ」！！
度々メディアでも取り上げられ、今や知らない人はいないぐらいの定番商品になりました。
そんな成城石井が新作のチーズケーキを発売していました。
商品名は『じっくり一時間焼き上げたなめらかチーズケーキ』！！
うん、長い！！
今回はこちらの商品をご紹介したいと思います。
チーズケーキの焼き時間
『じっくり一時間焼き上げたなめらかチーズケーキ』は、”一時間焼いた”ってことがアピールポイントのようです。わざわざ商品名につけるぐらいですからね。じゃあ、普通はチーズケーキってどれぐらい焼くのでしょうか。
いくつかレシピを調べてみましたが、直径18cmの丸形の場合、180度のオーブンで40～45分というのが標準的のようです。そうなると”一時間焼いた”ていうのは長いですよね。
チーズケーキは焼きすぎると食感がボソボソしてしまうので、『じっくり一時間焼き上げたなめらかチーズケーキ』は、じっくり低温で焼くことで全体的になめらかな触感になるようにこだわった商品のようですね。
気になるお味は？
大きさは直径12cmほど。一人で食べるには少し大きいかなっといったところ。ただ、切り分けるにも容器にびっしり張り付いている為、容器から取り出すのは難しいです。
原材料で気になったのは、「ココナッツクリーム」と「塩こうじ」。チーズケーキに入れる材料としては珍しいですよね。「ココナッツクリーム」は2番目に書いてあるので、結構な量入っていそうです。
チーズケーキはねっとり、ずっしりとした感じで思ったよりボリュームがあります。食感は本当になめらかで、「チーズケーキ」というよりは「チーズクリーム」のような感じ。「ココナッツクリーム」の風味が感じられることによって、他のチーズケーキと味の面でも差別化されています。
流石は成城石井のチーズケーキ。一人であっという間に平らげてしまいました。美味しかったです。
最後に
それにしてもやっぱり『じっくり一時間焼き上げたなめらかチーズケーキ』商品名は長いです。ただ、「プレミアムチーズケーキ」という商品がある以上「チーズケーキ」や「ベイクドチーズケーキ」という商品名にすると格落ち感が出てしまうので、できなかったのでしょうね。それで、苦肉の策で商品名が長くなったと。あくまで想像ですが(笑)。
『じっくり一時間焼き上げたなめらかチーズケーキ』は755円(税込み)になります。成城石井に立ち寄った際は是非食べてみて下さい。
