蜜と雪（森永乳業）：かき氷の新ブランドが登場

こんにちは勇者トモです。

6月4日からかき氷の新ブランド「蜜と雪」が森永乳業から発売されてますね。フレーバーは「いちご」「レアチーズ」「抹茶」の３種類。もう食べましたか？

かき氷も最近単にシロップをかけただけでなく、何かひと工夫加えたものが増えてきているような気がします。セブンイレブンの「ティラミス氷」がいい例でしょうか。

「蜜と雪」、なかなかおしゃれな商品名でよく考えたなと思います。ソースを“蜜”、微細氷を“雪”と表現して名付けられたそうです。

ということで「蜜と雪」のご紹介です。

蜜と雪 いちご

パッケージから、ソースが特徴であることが良くわかりますね。

蓋を開けると一面にソースです。ソースはイチゴの果肉入り。とても濃厚で、苺の甘酸っぱい香りも漂ってきます。

中のかき氷はやさしいミルク味。ソースの味を生かすために甘さ控えめになってます。微細氷のためかき氷ながら比較的なめらかな食感です。注目すべきはなんとかき氷にも苺の果肉が入っているんです。ソースと合わせると、かき氷ながら「苺の果汁・果肉１４％」。苺を存分に楽しめるかき氷に仕上がっています。

やっぱりいちごが一番ポピュラーな味のようで、いちご味だけ売っているスーパー・コンビニも多く見受けられました。

蜜と雪 レアチーズ

かき氷のレアチーズって珍しいですよね。この商品の規格はかき氷ながらなんとラクトアイス。アイスとかき氷の中間っといった感じなんでしょうか。

蓋を開けると一面にブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーを組み合わせたミックスベリーソース。

こちらはなんと3層構造になっています。上から、ミックスベリーソース、レアチーズ氷、チーズソース。

レアチーズ氷はレモンで香りづけされていて、さっぱりとした味わい。ミックスベリーソースは酸味が強く、レアチーズ氷によく合います。チーズソースは思ったよりはチーズっぽくはなく、練乳のような感じ。味に変化をもたらし、最後まで飽きずに食べることが出来ました。

蜜と雪　抹茶

抹茶味です。抹茶氷に抹茶ソースのダブル抹茶のようです。

蓋を開けると一面の緑。

小豆入りの抹茶のかき氷に濃密抹茶ソースがかかっています。構図としては3つの中で一番シンブルかもしれません。でも、味は一番深みがあると思います。

味に深みを出しているのは、やっぱり上にかかっている濃密抹茶ソース。最近流行りの濃い抹茶味のソースなんですが、このソースがかかるだけでかき氷全体の美味しさが３段階ぐらいアップします。お店で食べるかき氷にも全く劣らない、シンプルながら高クオリティの逸品です。

最後に

「蜜と雪」は手間がかかっているだけあって、160円程度とかき氷にしては高めの価格帯です。ただ、今のところ評判も良さそうなので、十分流行るんではないかと分析してます。『粉雪』を歌うCMも話題になってますしね。

ハーゲンダッツなんかはプレミアムアイスクリームと呼ばれていますが、プレミアムかき氷っていう単語もそのうち使われるようになるかもしれませんね。

CMの『粉雪』を歌う女性は 箭内 夢菜（やない ゆめな）さんです。思わず調べちゃいました。