【うな次郎】ウナギはウナギのタレが美味しいだけ説

こんにちは勇者トモです。

「土用丑の日」はいかがお過ごしでしょうか。ウナギは食べましたか？

「土用丑の日」は日本の食の１大イベントでしょう。今やどこのコンビニでも「土用丑の日」はウナギを販売しています（~~需要があるかは別にして~~）。

その歴史は古く、江戸時代までさかのぼります。発案者はなんと平賀源内。ウナギの旬は冬のため、夏に売れないウナギに鰻屋は困っていました。それを相談された平賀源内が、「“本日丑の日”という張り紙を店に貼る」という販促を提案。これが功を奏し、鰻屋は大繁盛、「土用丑の日」にウナギを食べる文化は現在まで続いています。

“ウナギの旬は冬じゃない”これは知らなかった人も多いのではないでしょうか。

元々値段がお高めのウナギですが、今年は不漁でさらに高騰。正直価格に見合わない食材になりつつあります。そんな中最近はこんな声も大きくなってきました。

「ウナギはウナギのタレが美味しいだけでは？」

今年はなんと大学生協が、白米に鰻のタレをかけただけの弁当「土用のたれめし」を発売。意外にも売り切れ続出ということもあり、この説が裏付けられたような気がします。

ということは、やっぱり無理に高額のお金を払ってまでウナギを食べる必要はないのでは。というか、ウナギじゃなくてもいいのでは。

うな次郎丼

「土用のたれめし」もいいですが、やっぱりタレだけじゃ物足りない。そう考え、今回目を付けたのはウナギのコピー食品『うな次郎』。

ウナギの蒲焼きっぽい見た目ですが、魚のすり身で作られています。パッケージにも「本品はうなぎではありません」という注意書きが。

早速レンジでチンして「うな次郎丼」を作ってみました。

見た目は予想以上に「うな丼」そっくりです。タレと山椒も添付されている為、白米だけあれば作れます。

驚いたのは裏側。なんとウナギの皮まで再現されています。

身はつみれのような作りで柔らかく、皮は弾力があります。食感だけでいうなら、ほぼウナギです。「うな次郎」だけで食べると、練り物っぽさが残ってしまいますが、「タレ・山椒・白米」が揃うとそれも完全にごまかされ、味までまさに「うな丼」そのもの。タレと山椒を多めにかければ、偽物だと気が付かない人もいるんではないかと思うほどの出来です。

値段も３００円程度と、普通のウナギの半分以下なので、安くウナギの雰囲気だけ楽しみたい人にはオススメの逸品です。