デンマークチーズケーキ(観音屋):あつあつのチーズケーキを自宅で

こんにちは勇者トモです。

“日本三大ケーキのまち”ってご存知ですか(定期)?「神戸」「自由が丘」「佐久(長野県)」が人口当たりのケーキ屋が多いことからそう呼ばれています。

今回も、“日本三大ケーキのまち”「神戸」から、ちょっと変わったチーズケーキのご紹介です。

スポンサーリンク

あつあつのチーズケーキのお店「観音屋」

「観音屋」は、あつあつのチーズケーキ、とチーズ料理が楽しめることで人気の神戸・元町にあるお店です。ここでの人気商品と言ったら『デンマークチーズケーキ』。度々メディアでも取り上げられているので、知っている方も多いのではないでしょうか。

『デンマークチーズケーキ』は、ちょっと普通とは違うチーズケーキになります。普通のチーズケーキは生地にチーズを混ぜて焼き上げますが。「観音屋」の『デンマークチーズケーキ』は焼いたスポンジにそのままチーズをのせただけみたいな感じになっています。

この『デンマークチーズケーキ』はテイクアウト可能で、自宅でもあつあつの美味しさが味わえるので、大変おすすめです。

気になるお味は?

テイクアウトは店舗なら1個から可能。テイクアウト専門店も出店してます。

このようなシンプルな容器に入っています。

食べ方の説明書きが入ってました。

いろいろ書いてありますが、一言でいえば「オーブントースターで温めて食べてね」ということです。

温める時間は3~5分とだけで、ワット数は書いてありませんでした。個人的には、1000Wで3分温めて、足りないようなら30秒ずつ足して様子見るのが良いと思います。

温めたのがこちらです。

横から見るといい感じにチーズが溶けているのが分かります。

チーズはデンマーク直輸入。デンマーク最古のレシピから作られたチーズをブレンドしてるそうです。

このチーズ本当に甘みは全くない、そのままのチーズです。ただ、口の中でスポンジと合わさることで、チーズの塩味とスポンジの甘さが交わり、甘じょっぱいやみつきの味になります。

普通のチーズケーキをイメージしてると、違和感があると思いますが、これはこれで別ジャンルのお菓子だと思えば、チーズ好きにはたまらないケーキだと思います。

どこで買えるの?

店舗はテイクアウト専門店と、カフェが併設している店舗があります。

テイクアウトとカフェ両方が楽しめるのはこちら。

元町本店 兵庫県神戸市中央区元町通3丁目9-23
ハーバーランドモザイク店 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 ウミエ モザイク1階
REAL DINING CAFE ハーバーランドモザイク店 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 ウミエ 2F-32
REAL DINING CAFE 神戸三田プレミアムアウトレット店 兵庫県神戸市北区上津台7-3
三田プレミアムアウトレット内
REAL DINING CAFE LILLE店 神戸市中央区浪花町64 三宮電電ビル1F
イオンモール岡山店 岡山市北区下石井1丁目2番1号 3F 383

テイクアウト専門店はこちら。

JR新神戸駅アントレマルシェ店 兵庫県神戸市中央区加納町1丁目駅構内
アントレマルシェ
JR大阪駅店 大阪府大阪市北区梅田3-1-1 JR大阪駅店構内 南出入口横
ANA FESTA 大阪府豊中市螢池西町3丁目555ANA FESTA 伊丹ロビー店 2Fセキュリティチェック前
神戸空港マリンエアマートⅠ 兵庫県神戸市中央区神戸空港1番
ギフトステーション新大阪 大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1

詳細な場所は公式ホームページをご確認ください。催事出店も積極的に行っているのでそちらの情報も要チェックです。

また、楽天市場でお取り寄せも可能です。遠方の方はこちらをご利用ください。

トモ
初めて食べたのは、「はなまるマーケットフェア」だった記憶が

「神戸魔法の壺プリン」がまるで魔法のようなくちどけ!!

2018.09.16
スポンサーリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です