こんにちは勇者トモです。
なかなか遠方への旅行も当分難しそうですから、せめてお取り寄せスイーツでも楽しみたいものですね。
今回はこちらのスイーツを手に入れました。
北海道という特色を生かして、美味しく新鮮なお菓子作りをしている札幌市にある「かわいや」さんの『窯焼きポテト』です。シェフが河合さんだから「かわいや」ということです。
一見新聞紙にくるまれているように見えますが・・・
新聞紙風の包装紙で、新聞紙ではありません。石焼いもを思い出させる包みというイメージだそうです。
包装紙を開けるとうっすらと焦げ目のついた『窯焼きポテト』が出てきました。どうやら『窯焼きポテト』の正体はスイートポテトのようです。
主原料は、茨城産の「紅あずま 」。そこに北海道のメーカーらしく、北海道産のバター、生クリーム、グラニュー糖、北海道産のジャガイモと北海道の素材をふんだんに使用！！
サツマイモの皮を器にしているので見た目も面白い。
また写真ではわかりにくいですが、底にはこくのあるカスタードクリームが！！
スイートポテト部分だけでも絶妙な甘さとしっとり感でとても美味しいのですが、そこにカスタードクリームが加わることでさらになめらかで優しい味わいになります。
冷やして食べるのも良し、温めて食べてもより焼き芋のような食感を楽しむことができて良いです。
お取り寄せも可能なので是非食べてみてください。過去には期間限定でローソンで販売していたこともあったようなのでもしかしたらまた再販することもあるかも！？
窯ではなくオーブンで焼いてます
